½ куриной грудки. 1 морковь. 1 кисловатое яблоко. 1 красная небольшая луковица. ¼ стакана воды. 1 ч. Ложка соевого соуса. Щепотка молотого имбиря. 1 ст ложка лимонного сока. 50 г. шампиньонов.

Яблоки, морковь и куриное филе порезать соломкой, измельчить шампиньоны, лук нарезать полукольцами. Мясо подрумянить на сковородке без масла, добавить морковь и тушить около 5 минут. Выложить яблоки, лук, добавить воду, соевый соус, лимонный сок, специи. Смесь томить на медленном огне примерно 10 минут. Затем выложить шампиньоны, все перемешать, посыпать зеленью.