Продукты: По 50 г моркови, сельдерея, капусты, цуккини и шампиньонов оливковое масло, 2 мелко нарезанных помидора, растолченный зубчик чеснока, 300 мл овощного бульона, пряные травы.

По 50 г моркови, сельдерея, савойской капусты, цуккини и шампиньонов нарезать мелкими кубиками и потушить на сковороде с оливковым маслом. Добавить пару мелко нарезанных помидоров и растолченный зубчик чеснока. Влить в сковороду 300 мл овощного бульона. Добавить пряные травы. За несколько минут до готовности посыпать свежей зеленью.