Продукты: 200 г. спагетти, 200 г. цукини, 1 зубчик чеснока, 5 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. зелени петрушки рубленой, перец черный молотый, соль.

Цукини нарезать кубиками. Чеснок обжарить на масле, вынуть, на этом же масле обжарить нарезанные цукини. Посолить, поперчить, добавить зелень. Спагетти отварить в подсоленной воде, откинуть. При подаче спагетти выложить на блюдо вместе с цукини.

Листья салата простого или Айсберг, или Ромен – ¼ кочана, ½ грейпфрута, 4 шт помидор черри, разрезанных пополам, оливковое масло 1 ст.л., бальзамический уксус, кедровые орешки.