Продукты: 4-5 цукини (или молодых кабачков), 1 зубчик чеснока, 4 яйца (1 желток), ½ стакана молока, специи (желательно добавить мускатный орех).

В форму для запекания на дно выдавить 1 зубок чеснока. Почистить цукини, нарезать кружочками, выложить слоями в форму. Сделать омлет из молока и яиц, посолить, поперчить. Вылить омлет на кабачки. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.