Продукты: Упаковка замороженного горошка, 2 ст.л. нежирной сметаны, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец, укроп.

Горошек, не размораживая, залить водой и отварить, чтобы он стал мягким. Воду слить, оставить ½ стакана отвара. Переложить весь горошек в блендер, положить туда сметану, сок лимона и чуть-чуть отвара. Все хорошо взбить. Переложить все обратно в кастрюлю. Вылить оставшийся отвар, добавить соль, перец – по вкусу, прогреть и нарезать укроп.