Тыкву порезать кубиками, отварить 5 минут в подсоленной воде, затем слить воду.

Лук 2 шт, порезать кольцами или половинками колец, поджарить на масле.

Затем смешать с тыквой и выложить в емкость и запечь в духовке, можно слегка посыпать тертым сыром до 20 % жирности и зеленью.