Стручковую фасоль выложить на подогретую и смазанную 1 ст. ложкой растительного рафинированного масла сковороду. Посолить. Готовить на сильном огне встряхивая сковороду или перемешивая для равномерного обжаривания. Через 3 минуты попробуйте фасоль на готовность. Она должна быть хрустящей.

Можно фасоль готовить с луком и морковкой, грибами. В этом случае сначала обжаривается лук, добавляется тёртая морковь. Готовится до золотистого цвета, затем добавляются отваренные, порезанные грибы. После чего добавляется стручковая фасоль и готовится 3-5 минут.