4 порции

Ингредиенты:

800 г. кефира нежирного,
200 г. минеральной воды газированной,
40 г. зеленого лука,
20 г. укропа,
80 г. редиса,
80 г. свежего огурца,
1 яйцо вкрутую,
соль по вкусу.

okroshka-na-kefire

 В кефир налейте минеральную воду, разотрите нашинкованный лук с желтком. Покрошите белок, измельчите овощи. Добавьте остальные ингридиенты и залейте кефиром. Посолите по вкусу.