1 стакан коричневой чечевицы,

2 стакана нарезанного лука,

оливковое масло,

1 чайная ложка рубленого чеснока,

¾ стакана бурого риса,

1 чайная ложка соли,

¾ стакана тмина,

½ чайной ложки перца.

Приготовление: Сварить чечевицу в 2,5 стаканах воды примерно 25 минут. На сковороде пожарить лук, чеснок на оливковом масле до золотистого цвета, добавить рис, тмин, перец перемешать и варить около 3 минут. Добавьте чечевицу и 2 чашки воды в рис. Довести до кипения на сильном огне и потом уменьшить огонь и варить, пока не будет готов рис, около 15 минут.