800 г филе кролика,

2 средние луковицы,

3-4 веточки кинзы,

15 виноградных листьев,

соль морская,

растительное масло.

Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле в режиме «мультиповар» при температуре 160. у кинзы оборвать листочки и мелко порубить. Филе кролика пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком и кинзой, добавить морскую соль по вкусу. Вскипятить воду, положить в нее виноградные листья, дать остыть. Налистья выложить фарш, свернуть рулеты (или конверты). Сожить в чашу по кругу плотными рядами, залить водой до последнего рядя, довести до кипения в режиме «мультиповар» при температуре 160, затем снизить ее до 90 и готовить 40 минут