Цыпленка посолить, поперчить, натереть чесноком и сметаной. Налить теплую воду в бутылку или узкую банку бросить в воду пару листиков лаврового листа или эвкалипта, насадить на нее курицу. Бутылку поставить в сковороду с водой и поместить в разогретую духовку на 1 час. Подавать, разрезав на куски с зеленью и овощным салатом.