Ингредиенты: курицы (1 кг.), репчатый лук, зелень, морковь, 1 яйцо, 1 ст.л. муки

Филе курицы (1 кг.) порубить кубиками, по желанию добавляется репчатый лук, зелень, морковь. Вмешать 1 яйцо, 1 ст.л. муки. На 1 час поместить смесь в холодильник (если есть время) сформировать котлеты, поместить на пергамент для запекания и запечь в духовке, или обжарить на оливковом масле.