Ингредиенты: 200 г отварного куриного филе, 350 г болгарского перца, 250 г моркови, 300 г огурцов, 300 г редьки (зеленой и черной). Соус: 5 ст. ложек соевого соуса, 5 ст. ложек воды, 3 зубчика чеснока.

Филе нарезать небольшими кусочками. На средней терке натереть огурец. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Морковь и редьку натереть на средней терке. Чеснок мелко порубить.
Соус: смешать соевый соус, воду и чеснок. В центр большого плоского блюда выложить мясо, по бокам разложить овощи, полить соусом. Можно использовать блюдо, разделенное на секторы. В центр вылить соус, по бокам разложить овощи и мясо.