Ингредиенты: 500 г. трески, 4 красных перца, 2 ст.л. молотых сухарей, 1 ст.л. оливкового масла, красный молотый перец и соль по вкусу.

Красные перцы испечь в духовке, очистить от кожуры и протереть мякоть через сито. Добавить оливковое масло. Куски рыбы посолить, поперчить. Выложить их на смазанную маслом сковороду. Сверху положить пюре из перцев, посыпать молотыми сухарями и запечь. Подавать, посыпав зеленью.