4 порции Продукты: 500 г. стучковой фасоли, 2 зубчика чеснока, 4-5 помидоров черри, 4 головки репчатого лука мелкого, 1 ч.л. паприки сушеной молотой, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. зелени петрушки рубленой, соль по вкусу.

Чеснок обжарьте до золотистого цвета на 1 ст.л. оливкового масла и выньте. Лук и помидоры разрежьте пополам, обжарьте на этом же масле, переложите. Добавьте оставшееся масло и обжарьте фасоль до готовности. Смешайте фасоль с помидорами и луком, полейте лимонным соком, посыпьте паприкой, солью, зеленью и перемешайте.