Продукты: 700 г цветной капусты, 2 моркови, 1 луковица, 150 г творога, 1 стакан сметаны, 1 пучок зелени укропа, 2 зубчика чеснока, щепотка красного перца, соль по вкусу

Цветную капусту запечь в глубокой сковороде под крышкой, добавив немного воды, нарезанные луковицу и морковь. Через 10 минут на запеченные овощи выложить протертый через сито творог, смешанный с измельченной зеленью, чесноком и перцем. Залить овощи сметаной и снова поставить в духовку.