Разогреть духовку до 220 градусов. Капусту разделить на соцветия, чеснок очистить и нарезать на пластиночки. Смешать все ингредиенты.
Смазать форму для запекания маслом, выложить в ее смесь. Запекать 25-30 минут или до желаемой степени готовности, минут через 15 перемешав овощи. Подавать сразу, по желанию посыпав тертым сыром.