Ингредиенты: 4 помидора, 1 огурец, 1 корень сельдерея, 1 зеленый перец, оливковое масло, соль.

Перец очистить и нарезать кубиками. Огурец очистить и нарезать также. Такую же процедуру проводим с сельдереем. Помидоры облить кипятком, очистить от кожи. Помидоры нарезать, стараясь сохранить сок. Нарезанные помидоры положить в блендер, добавить по горсти перца, огурца и сельдерея, влить масло, взбить все до однородной массы. Разлить суп по тарелкам, посолить по вкусу, сверху насыпать немного нарезанных кубиками перца, огурца или сельдерея.